Maultaschensuppe
a´bissle weniger     5,50 €

Flädlesuppe
a´bissle weniger    5,50 €

Knoblauchrahmsuppe
a´bissle weniger   6,60€

Gemüserahmsuppe
a´bissle weniger   6,60 €

Leberspätzlesuppe
a´bissle weniger   5,50 €

Großer Salatteller vom Büfett
mit Brot

Schwäbischer Landsalat vom Büfett
Zwei gerösteteten Maultaschen, Speckwürfel,
hausgemachter Kartoffelsalat
und Blattsalate an Essig-Öl-Dressing

Salatplatte Mettnau vom Büfett
Kretzer/Eglifilet in Bierteig gebacken, dazu hausgemachte Sauce Remoulade,
verschiedene Salate und grüner Salat mit unserm Haus-Dressing
a´bissle weniger  € 18,90

Salatplatte Nizza
Thunfisch, Tomatenecken, Oliven,Ei und Zwiebelringle, auf verschiedenen Blattsalaten an Essig-Öl-Dressing   

Kaiserschmarrn
mit Rosinen und Apfelmus

Fünf knusprige Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
a´bissle weniger  8,90€

Vier Marillen- und  Vier Zwetschgen-Topfenknödel
mit geschmälzten Buttersemmelbrösel

Putenschnitzel paniert
dazu Pommes-frites
a´bissle weniger   20,90€

Putenschnitzel natur
gebraten dazu Champignonrahmsauce, hausgemachte Spätzle
a´ bissle weniger    20,90€

Geschnetzeltes Zürcher-Art
mit Champignons, Röstinchen
a´bissle weniger € 22,90

Putenschnitzel natur gebraten auf Bergkäs-Spätzle dazu Rahmsauce

Salatteller vom Büfett

Saure Kutteln Vormagen (Pansen) vom Rind  
in Mostsauce mit feinen Bratkartoffeln

Drei geschmelzte Maultaschen
mit Zwiebelschmelze, brauner Sauce und
hausgemachten Kartoffelsalat
a´bissle weniger      16,90€

Drei Maultaschen geröstet
in der Pfanne, mit Ei   

mit hausgemachter Champignonrahmsauce, Spätzle und Salat vom Büfett
a´bissle weniger 20,90€

Gekochte Ochsenbrust vom Rind
mit Meerrettichsauce und Salzkartoffeln
a´bissle weniger   21,90€

Allgäuer Schnitzel
Schweineschnitzel natur gebraten auf Kässpätzle mit Rahmsauce

Vegetarisch!
Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat vom Büfett
MIld - mit Edamer 16,90 €
a´bissle weniger 15,90 €
Herzhaft - mit Bergkäse 17,90 €
a´bissle weniger 16,90 €
Kräftig - 18,90 €
a´bissle weniger 17,90 €

Schnitzel paniert vom Schwein
dazu Pommes-frites und Salat vom Büfett
a´bissle weniger   20,90€

Drei Maultaschen in einer kräftigen selbstgemachten Fleischbrühe
dazu hausgemachten Kartoffelsalat
a´bissle weniger    16,90€

Zwiebelrostbraten vom Rind
aus Badischer Zucht
mit feinen Bratkartoffeln

Gebratenes Saiblingsfilet
aus heimischen Gewässern mit Mandelbutter, Salzkartoffeln
a´bissle weniger    27,90 €

Schweinelendchen vom Grill dazu hausgemachte Spätzle, Champignonrahmsauce
a´bissle weniger 26,90 €

250gr Rohgewicht vom Bio Rind aus badischer Zucht dazu Kräuterbutter und Pommes-frites

Omas Gemüseeintopf quer durch den Garten
Teller .............................. 10,90 €
Topf ...............................18,90 €

Schwäbischer Linseneintopf
mit Wienerle und
hausgemachte Spätzle,
Teller .............................. 13,90 €
Topf ...............................22,90 €

Gaisburger Marsch
mit Gemüse, Rindfleisch,
Spätzle und Kartoffeln,
Teller .............................15,90 €
Topf ...............................24,90 €

Schwäbisches Dreierlei
mit Gemüse, Rindfleisch, Maultasche und Flädle
Teller .............................15,90 €
Topf ...............................24,90 €

Pichelsteiner Eintopf
mit Gemüse, Kartoffeln und Rindfleisch,
Teller .............................15,90 €
Topf ...............................24,90 €

Schweinskopfsülze
dazu Zwiebelringle und Bratkartoffeln

Wurstsalat ohne Käse
dazu Gürkle, Zwiebelringle und Brot

Wurstsalat mit Käse
dazu Gürkle, Zwiebelringle und Brot

Wurstsalat Chef
Zwiebelringle
und feinen Bratkartoffeln

Ochsenmaulsalat
mit frischen Zwiebelringle   
und feinen Bratkartoffeln   

Jede Kugel
nach Wahl

Portion Sahne

Feine Apfelküchle
mit zwei Kugeln
Bourbon-Vanilleis und Sahne

Zwei heiße Marille- und zwei Zwetschgentopfenknödel mit geschmälzten Buttersemmelbrösel

Kaiserschmarrn
mit Rosinen und Apfelmus

Heißes Schleckermäulchen mit drei Kugeln feinem    
Bio Bourbon Vanilleeis,hausgemachter warmer Schokosauce und Sahne